Dai Nostri Orti
Biologici

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Nell’era moderna, l’agricoltura biologica e l’agricoltura biodinamica stanno guadagnando sempre più attenzione. Entrambe le pratiche si pongono l’obiettivo di coltivare cibi sani e sostenibili, rispettosi dell’ uomo, degli’ ambiente e degli animali, differendo nei metodi e nelle filosofie. L’agricoltura biologica è un sistema di coltivazione che si basa sull’uso di metodi naturali e sostenibili. Gli agricoltori biologici evitano l’uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici e organismi geneticamente modificati (OGM). Invece, si concentrano su pratiche come l’uso di compost organico, il controllo biologico delle infestazioni e la rotazione delle colture. L’obiettivo principale dell’agricoltura biologica è preservare la salute del suolo, la biodiversità e la salute umana.L’agricoltura biodinamica è un approccio agricolo che ha alla base gli stessi principi dell’ agricoltura biologica ma che incorpora anche aspetti energetici. Basata sugli insegnamenti di Rudolf Steiner, filosofo, architetto e riformista austriaco fondatore dell’antroposofia, questa pratica considera l’azienda agricola come un organismo vivente interconnesso. Gli agricoltori biodinamici utilizzano preparati speciali a base di erbe, minerali e letame per stimolare il terreno e le piante. Prestano attenzione anche ai cicli delle fasi lunari e all’energia cosmica. L’agricoltura biodinamica mira a creare un’armonia tra l’uomo, la terra e il cosmo, promuovendo la fertilità del suolo e la vitalità delle piante.